

Bentō (弁当 atau べんとう ) atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang
untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis
yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bentō bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik.

Ciri khas bentō adalah pengaturan jenis lauk dan warna agar sedap
dipandang serta mengundang selera. Bento dapat pula dihias dan disusun
rapi dalam gaya yang disebut kyaraben. Kemasan bento selalu memiliki tutup, dan wadah bentō bisa berupa kotak atau nampan segi empat dari plastik, kotak roti,
atau kotak kayu kerajinan tangan yang dipernis. Ibu rumah tangga di
Jepang dianggap perlu terampil menyiapkan bentō, walaupun bentō bisa
dibeli di mana-mana. Di Indonesia, hidangan ala bento mulai dipopulerkan
jaringan restoran siap saji Hoka Hoka Bento sejak tahun 1985.[1]
Resepnya sendiri sudah bisa didapat dimana saja, kebetulan peralatan bento-ku belum lengkap jd biasanya bikin seadanya, dan disesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah. :)
by: www.dbento.com, http://id.wikipedia.org/wiki/Bento